Belmas Рислинг 2021, сухое белое
Рекомендуем: для гурманов и любителей сложных и ароматных вин. Рислинг славится своими сложными ароматами и вкусами, а так же он обладает выраженной кислотностью, что придает ему свежесть и делает очень гастрономичным
Несмотря на то, что рислинг – это фирменное немецкое вино, во французском Эльзасе, который находится на границе с Германией, тоже специализируются на рислингах. Уникальные рислинги так же производят в южной Австралии.
Рислинг отлично сочетается с разнообразными блюдами, от морепродуктов и легких закусок до азиаткой кухни и даже выдержанных сыров
Гастрономия
Ручной сбор и сортировка винограда. Холодная мацерация. Прессование при малом давлении. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали с термоконтролем. Выдержка в нейтральных емкостях на тонком осадке с регулярным батонажем
Технология
Россия, г. Севастополь
Страна, регион
Рислинг Рейнский
Сорт
12.5%
Крепость
16-17 лет
Возраст лозы
Цитрусовые, зеленое яблоко, абрикос, карамель
Аромат
Светло-соломенный
Цвет
Освежающее, элегантное, с энергичной текстурой, выраженной кислотностью и долгим послевкусием
Вкус
Наши рекомендации
Германия
Родина сорта
Салат Морская экзотика
Морепродукты
в сливочном соусе
Семга паровая
с овощами
Утиная грудка
с апельсиновым соусом
Стейк из свиного ошейка
Хвосты тигровых креветок с пикантным соусом